Seguimos con menús improvisados para vaciar lo que ha quedado en el congelador y poder así vaciar para hacer limpieza profunda, así que no tengáis en cuenta si no está demasiado balanceado, pero este sistema te ayuda a tener un mes con menos gastos de supermercado y además podrás hacer una limpieza profunda sin tener que trabajar para vaciar todo. Vamos a ello, esto es lo que me ha salido esta semana.
LUNES:
- Ensalada de espinacas
- Paletilla de cordero asado con patatas panaderas
MARTES:
- Crema de coliflor
- Calamares a la romana con ensalada
MIÉRCOLES:
- Espagueti con bacon
- Filetes de pollo a la plancha con ajitos
JUEVES:
- Crema de zanahorias
- Lasaña de carne
VIERNES:
- Lentejas con chorizo
- Rabas de calamar
SÁBADO:
- Ensalada de espinacas, cherry y queso feta
- Carne estofada con patatas
DOMINGO:
- Picoteos de primero (mejillones, almejas, etc)
- Paella de pollo
Esta semana en mi menú keto lo que haré será adaptar los platos diarios a mi dieta, es decir el lunes no tomaré las patatas, el martes los calamares que yo tome serán sin rebozar solo a la plancha, el miércoles elimino los espagueti y tomo ensalada, el jueves mi parte de la lasaña en lugar de pasta pondré berenjena (la hago entera sin bechamel, solo con queso), el viernes solo tomaré calamares a la plancha con ensalada, el sábado elimino las patatas de mi plato y el domingo mi paella la haré con konjac.
De esta forma me evito cocinar varias veces y maximizo los alimentos sin necesidad de aumentar la lista de la compra.