Hoy vamos a preparar una tarta de queso cremosa en la freidora de aire, yo uso esta de Prozis y estoy encantada con ella.
Freidora: https://prozis.com/fhvt
Ingredientes:
450 gr de queso tipo Philadelphia
3 huevos grandes
200 ml de nata o crema de leche
170 gr de azúcar o el edulcorante que te guste
10 gr de harina
Primero forramos la cubeta de la freidora con papel de horno humedecido para que se pueda moldear fácilmente y lo ajustamos bien.
En un cuenco (bowl) batiremos el queso y el azúcar con varillas (mejor eléctricas) hasta que este todo bien integrado, añadiremos de uno en uno los huevos y se van mezclando bien.
Añadimos la harina tamizada y la nata y seguimos batiendo sin que quede ningún grupo y se integre todo perfectamente.
Volcamos la masa en el molde forrado y programamos 160 ºC durante 40 minutos.
Pasado el tiempo dejamos que enfríe a temperatura ambiente por entero, desmoldamos y a la nevera.
Una rica tarta muy cremosa y lo más importante, con menos gasto de luz que si encendemos el horno ya que las freidoras tienen un consumo menor.
Espero os guste.