Ya estamos en noviembre y el otoño ha entrado de lleno (por fin un poco de aire fresco continuado) las hojas se tornan marrones y empiezan a caerse de los árboles. Es la etapa que me resulta más romántica del año ¿no os ocurre lo mismo? el tiempo se presta a mantita y sofá y achuchones para entrar en calor... uhmmmm
Bien, pero para el menú vamos a ahorrar al máximo posible ya que los precios siguen muy disparados y aunque tenemos que seguir comiendo, intentar hacerlo lo más saludable posible, también hemos de poder llegar a final de mes y pagar todas las facturas.
Sin duda el puchero sigue siendo el menú más económico, pero en la alimentación que llevamos en casa no pega mucho, al menos no es una comida de diario, así que esta semana un híbrido entre unas cosas y otras, espero os inspire.
LUNES:
- Ensalada verde
- Lasaña keto (en lugar de pasta, berenjena)
MARTES:
- Ensalada de tomates y queso
- Pollo asado con boniatos
MIÉRCOLES:
- Crema de judías verdes
- Patatas guisadas con sepia
JUEVES:
- Crema de langostinos
- Pimientos rellenos de carne picada
VIERNES:
- Cuscus
- Albondigas en salsa
SÁBADO:
- Ensalada verde
- Arroz integral con conejo
DOMINGO:
- Ensalada de tomates y aguacates
- Bacalao con ajitos y con puré de patata
Os comparto la compra que he hecho para el menú: