Buenos días, os comparto esta receta que he hecho en el canal, no es mía la cogí de internet (no puedo mencionar porque no recuerdo a quién, mil perdones) han salido tan deliciosas que necesitaba que la tengáis también por aquí y para recuerdo mío propio.
Ingredientes:
2 plátanos maduros
80 gr avena en copos
60 gr almendra molida
1 pizca de sal
1 pizca vainilla
pepitas de chocolate negro
Tan sencillo como aplastar bien los plátanos (cuanto más maduros mejor que mejor) y juntar todos los ingredientes hasta que queda una masa moldeable y está todo bien integrado.
Precalentar horno y hornear a 180º con calor arriba y abajo durante 20-25 minutos, depende del horno, el mío lleva aire y las he tenido 22 minutos.
Con esas cantidades me han salido 10 galletas de tamaño normal, no duran más de 4 0 5 días así que es mejor hacer poca cantidad y compartir :-)
La masa no crece en el horno con lo que no has de tener cuidado de que se peguen, puedes ponerlas juntas y aprovechar la bandeja para hacer alguna otra cosa.
