Esta receta es súper fácil y súper rápida de preparar, de esas de 10 minutos pero que quedan muy pintonas y apetecibles...
Ingredientes:
- 2 gambones o langostinos por persona
- 1 huevo por persona
- 1 bote de alcachofas cocidas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
Primeramente batimos con energía los huevos condimentados con sal y pimienta al gusto y el ajo picado y el orégano, reservamos.
En un wok o sartén grande salteamos con un poco de AOVE los gambones y alcachofas, cuando están un poco dorados añadimos los huevos y revolvemos para hacer un revuelto.
Y listo... ¿puede ser más fácil?
Os comparto la receta en vídeo por si preferís verla: