Seguimos en modo invierno con cremas calentitas... hoy variando un poco una rica crema de puerros y patatas que es súper económica y fácil de hacer.
Ingredientes:
- 3 puerros grandes
- 3 patatas medianas
- 50 gr aceite oliva virgen extra
- 500 ml leche
- 500 ml caldo pollo
- sal al gusto
Troceamos las patatas peladas y los puerros e introducimos en el vaso y picamos 4 segundos en velocidad 4, incorporamos el aceite y sofreímos durante 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Pasado este tiempo añadimos el caldo y la leche, salamos al gusto y programamos 25 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Terminado el tiempo esperamos a que enfríe un poco y trituramos durante 1 minuto en velocidad progresiva 5-10, y listo, súper fácil de preparar y exquisito el resultado.
A la mesaaaaaaaaaa