Hoy toca pescado, pero un plato de esos en salsita que dice... coge pan y moja jajajaja, en mi caso no he probado el pan desde hace muchos meses, pero he disfrutado viendo a mi familia pringar en la salsa.
Ingredientes:
- 100 gr cebolla
- 100 gr de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de aceite oliva virgen extra
- 800 gr tomate natural triturado
- 8 trozos de bacalao
- 2 patatas medianas en rodajas finas
- sal al gusto
Ponemos la cebolla, el pimiento, los ajos y el aceite en el vaso y trituramos durante 5 segundos, velocidad 5, a continuación sofreímos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Pasado el tiempo añadimos el tomate, la sal y programamos durante 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. A mitad del tiempo colocamos el recipiente Varoma en su posición y añadimos la patata en el primer nivel dejando agujeros libres para que pase bien el vapor.
Por último colocamos en la bandeja superior del Varoma el bacalao pintado en aceite y con la piel hacia arriba, cuidando que no se toquen entre ellos y dejen algún agujero libre y programamos 6 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Finalizado el tiempo (y con cuidado con no quemaros con el vapor) sacamos el bacalao y las patatas a una fuente y a continuación incorporamos la salsa por encima.
Una locura de plato súper fácil y nutritivo.
A la mesaaaaaaaa