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MariPiliDesesperada

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Crema de lentejas rojas en Thermomix

Llega el otoño y las cremas y las sopas son un básico para los primeros de la casa, con la ventaja de poder llenar el plato de nutrientes y al triturados no proteste ningún comensal de la casa, ni grandes ni pequeño. Además si cuentas en tu núcleo familiar con niños o con ancianos es una buena idea incluir en tus menús las cremas por su fácil deglución. Ingredientes (4 raciones): - 1 cebolla, 1 diente de ajo - 4 zanahorias - 2 patatas pequeñas - 300 gr de lenteja roja - sal y cúrcuma - 800 gr agua - 50 gr aceite oliva virgen extra Poner en la Thermomix la cebolla, el ajo y las zanahorias y triturar durante 3-4 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite y sofreír 5 minutos en temperatura 100º y velocidad 1. Pasado el tiempo bajamos los restos con una espátula y añadimos la patata troceada, las lentejas y el agua y programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Por último echamos sal y cúrcuma al gusto y triturar en velocidad progresiva 5-10 durante 1:30 minutos...

Cómo sanar tu cuerpo con un menú desinflamatorio: Guía práctica desde mi cocina en la aldea

¿Te has sentido últimamente hinchada, con la barriga pesada o con menos energía de lo normal? Muchas veces, estos síntomas están relacionados con la inflamación crónica de bajo grado , un problema común pero silencioso que afecta a muchas personas... ¡sin que lo sepamos! 🔬 ¿Qué es la inflamación crónica y por qué importa? La inflamación es una respuesta natural del cuerpo para defenderse de infecciones o lesiones. Sin embargo, cuando esta se mantiene activa por mucho tiempo, sin una causa clara , puede convertirse en un problema silencioso. Esta inflamación de bajo grado se ha relacionado con enfermedades como: Diabetes tipo 2 Problemas cardiovasculares Síndrome metabólico Dolores articulares y musculares Problemas digestivos Fatiga crónica 📚 Estudios científicos , como los publicados en el Journal of Clinical Investigation y Nature Reviews Immunology , han confirmado que una dieta rica en alimentos ultraprocesados, azúcares añadidos y grasas trans puede...

Patatas panaderas asadas con chistorra

Bueno pues esta es una receta apta para días de vaguería... no necesita preparación en 5 minutos la tienes lista y solo tienes que dejar que tu horno haga el trabajo por ti... Ingredientes: - 500 gr de chistorra - 3 patatas medianas - 1 cebolla - 1 vaso vino blano - sal y 1 hoja de laurel - 1 chorro de aceite Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo. Cogemos una fuente apta para horno y colocamos en ella una cama de cebolla cortada en juliana, añadimos las patatas cortadas en panadera y salamos al gusto. Regamos todo con vino blanco y una hoja de laurel. Introducimos en el horno unos 30 minutos y pasado ese tiempo añadimos la chistorra cortada en trozos y regamos con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Las volvemos a meter en el horno y asamos unos 20 minutos más, en total 50-60 minutos, dependerá del horno y el grosor de la patata. Cuando compruebes que la patata está lista, a la mesaaaaaaaaaaa

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@maripilidesesperada