Como llega el buen tiempo y ya no apetece encender el horno... toca comenzar con tartas frías que se cuajan en nevera y están de rechupete. Hoy una de café y cacao que es una delicia.
Ingredientes:
800 gr de leche
100 gr de azúcar blanca
2 sobres de cuajada Royal
2 cucharadas de café soluble
4 cucharadas de cacao en polvo (tipo cola-cao)
Para la base:
1 paquete de galletas tipo María
1 cucharada de cacao en polvo
1 chorro de leche
60 gr de mantequilla
Comenzamos preparando la base, introducimos las galletas en la Thermomix y programamos 10 segundos en velocidad progresiva 6-10, comprobamos que se han triturado todas hasta ser un polvo de galletas, en caso contrario trituramos unos segundos más. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10 segundos en velocidad 3 1/2.
Colocamos la mezcla presionando suavemente sobre la base del mode que vayamos a utilizar y reservamos en el frigorífico.
Listo, un nuevo postre para endulzar los postres.
A la mesaaaaaaaaaa
Ingredientes:
800 gr de leche
100 gr de azúcar blanca
2 sobres de cuajada Royal
2 cucharadas de café soluble
4 cucharadas de cacao en polvo (tipo cola-cao)
Para la base:
1 paquete de galletas tipo María
1 cucharada de cacao en polvo
1 chorro de leche
60 gr de mantequilla
Comenzamos preparando la base, introducimos las galletas en la Thermomix y programamos 10 segundos en velocidad progresiva 6-10, comprobamos que se han triturado todas hasta ser un polvo de galletas, en caso contrario trituramos unos segundos más. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10 segundos en velocidad 3 1/2.
Colocamos la mezcla presionando suavemente sobre la base del mode que vayamos a utilizar y reservamos en el frigorífico.
Introducimos en el vaso de la Thermomix, el resto de los ingredientes y programamos en velocidad progresiva 5-10 durante 15 segundos.
Ahora programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 3 1/2, acabado el tiempo dejamos enfriar unos 5 minutos.
Sacamos el molde reservado y añadimos con cuidado el contenido del vaso, y dejamos en la nevera enfriar mínimo 4-6 horas o hasta el día siguiente.
Listo, un nuevo postre para endulzar los postres.
A la mesaaaaaaaaaa