Hoy nos decantamos por probar a cocinar un plato ruso, en realidad tocaban filetes de ternera con patatas fritas, pero he decidido sorprender un poco haciendo un plato distinto con los mismos ingredientes de base, vamos a ello.
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera
- 1 bote champiñon laminado
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cebolla
- vino blanco
- sal y pimienta
Comenzamos cortando los filetes en tiras y los salteamos en una sartén a fuego fuerte, reservamos para después.
En la misma sartén pochamos la cebolla en juliana durante aproximadamente 10 minutos a fuego medio, al finalizar incorporamos los champiñones escurridos, salpimentamos y añadimos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
Incorporamos la nata y la mostaza y vamos cocinando para que se incorporen todos los sabores, finalmente añadimos la ternera reservada y cocinamos todo junto unos minutos.
Es un plato ideal para acompañar con arroz blanco, aunque hoy nosotros lo hemos hecho con unas patatas fritas.
A la mesaaaaaaaaaaaa
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera
- 1 bote champiñon laminado
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cebolla
- vino blanco
- sal y pimienta
Comenzamos cortando los filetes en tiras y los salteamos en una sartén a fuego fuerte, reservamos para después.
En la misma sartén pochamos la cebolla en juliana durante aproximadamente 10 minutos a fuego medio, al finalizar incorporamos los champiñones escurridos, salpimentamos y añadimos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
Incorporamos la nata y la mostaza y vamos cocinando para que se incorporen todos los sabores, finalmente añadimos la ternera reservada y cocinamos todo junto unos minutos.
Es un plato ideal para acompañar con arroz blanco, aunque hoy nosotros lo hemos hecho con unas patatas fritas.
A la mesaaaaaaaaaaaa