Vamos a preparar un rico plato de bacalao para degustar en el momento o de tupper, bien para la oficina o para dejar preparado con antelación en los menús.
Ingredientes:
1 lomo bacalao desalado
Pimientos rojos del piquillo (bote)
Huevos duros
Pasamos por harina-huevo-harina el bacalao cortado en trozos para que sea más cómodo de freír. En una sartén calentamos aceite y freímos el bacalao por ambos lados (si lo vas a comer otro día, dejar un poco crudo para terminar al calentar en el micro).
Emplatamos el bacalao con un huevo duro y dos pimientos del piquillo y listo para degustar, en el momento o más adelante....
Este plato sirve tanto para comer o para una cena ya que es ligero.
Ingredientes:
1 lomo bacalao desalado
Pimientos rojos del piquillo (bote)
Huevos duros
Pasamos por harina-huevo-harina el bacalao cortado en trozos para que sea más cómodo de freír. En una sartén calentamos aceite y freímos el bacalao por ambos lados (si lo vas a comer otro día, dejar un poco crudo para terminar al calentar en el micro).
Emplatamos el bacalao con un huevo duro y dos pimientos del piquillo y listo para degustar, en el momento o más adelante....
Este plato sirve tanto para comer o para una cena ya que es ligero.