Hoy vamos a variar y en lugar de comer pollo lo cambiaremos por conejo para tener un plato muy rico y muy nutritivo.
Ingredientes:
250 gramos de arroz (usaremos integral)
1/2 de caldo, puede ser de verdura o de lo que tengas a mano
1/2 conejo troceado
120 gramos de tomate natural triturado
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva, sal y colorante
En la paellera calentamos aceite de oliva y sofreímos el conejo hasta que se dore un poco, lo reservamos en una fuente. Añadimos al aceite los dientes de ajo picados y sofreímos, cuando estén dorados añadimos el pimentón unos segundos apartado del fuego.
Añadimos ahora el tomate y sal y sofreímos un poco hasta que se reduzca, entonces incorporamos el arroz y mezclamos bien, añadimos l caldo el colorante y el conejo reservado. Cuando comience a hervir bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que se reduzca el caldo (recuerda que si utilizas arroz integral, deberás echar un vaso más de agua que normalmente).
Listo, un rico plato diferente para esta semana.
A la mesaaaaaaaaaaa
Ingredientes:
250 gramos de arroz (usaremos integral)
1/2 de caldo, puede ser de verdura o de lo que tengas a mano
1/2 conejo troceado
120 gramos de tomate natural triturado
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva, sal y colorante
En la paellera calentamos aceite de oliva y sofreímos el conejo hasta que se dore un poco, lo reservamos en una fuente. Añadimos al aceite los dientes de ajo picados y sofreímos, cuando estén dorados añadimos el pimentón unos segundos apartado del fuego.
Añadimos ahora el tomate y sal y sofreímos un poco hasta que se reduzca, entonces incorporamos el arroz y mezclamos bien, añadimos l caldo el colorante y el conejo reservado. Cuando comience a hervir bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que se reduzca el caldo (recuerda que si utilizas arroz integral, deberás echar un vaso más de agua que normalmente).
Listo, un rico plato diferente para esta semana.
A la mesaaaaaaaaaaa