Bizcocho ligero y rápido de preparar, ideal para postres, desayunos o meriendas.
Ingredientes:
200 gr de zanahorias peladas y troceadas
160 gr - 200 gr de azúcar (en función del dulzor deseado)
2 huevos
120 gr de aceite de girasol
1 cucharada de azúcar vainillado
120 gr de harina
1 cucharada pequeña de bicarbonato
1/2 cucharada pequeña de levadura
1/2 cucharada pequeña de sal
Poner en el vaso de la Thermomix las zanahorias y trocear velocidad 5 durante 5 segundos. Agrega el azúcar, los huevos, el aceite y el azúcar de vainilla y programar otros 5 segundos velocidad 5.
Añade la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal y programamos otros 6 segundos en velocidad 4, abrimos y terminamos de mezclar con la espátula.
Vertemos la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y con el horno caliente a 180º con calor arriba y abajo, horneamos unos 30-35 minutos.
Ideal para comer así o bien preparar una salsa de queso para rellenar el bizcocho.
Ingredientes:
75 gr de mantequilla
1 tarrina de queso de untar
7 gr de azúcar glass
Derretimos la mantequilla y mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una salsa homogénea, con ella lista podemos rellenar el bizcocho o verter como cobertura por encima, también puedes acompañar en una salsera aparte por si no es del agrado de todos y que cada uno se sirva a su gusto.
Ingredientes:
200 gr de zanahorias peladas y troceadas
160 gr - 200 gr de azúcar (en función del dulzor deseado)
2 huevos
120 gr de aceite de girasol
1 cucharada de azúcar vainillado
120 gr de harina
1 cucharada pequeña de bicarbonato
1/2 cucharada pequeña de levadura
1/2 cucharada pequeña de sal
Poner en el vaso de la Thermomix las zanahorias y trocear velocidad 5 durante 5 segundos. Agrega el azúcar, los huevos, el aceite y el azúcar de vainilla y programar otros 5 segundos velocidad 5.
Añade la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal y programamos otros 6 segundos en velocidad 4, abrimos y terminamos de mezclar con la espátula.
Vertemos la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y con el horno caliente a 180º con calor arriba y abajo, horneamos unos 30-35 minutos.
Ideal para comer así o bien preparar una salsa de queso para rellenar el bizcocho.
Ingredientes:
75 gr de mantequilla
1 tarrina de queso de untar
7 gr de azúcar glass
Derretimos la mantequilla y mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una salsa homogénea, con ella lista podemos rellenar el bizcocho o verter como cobertura por encima, también puedes acompañar en una salsera aparte por si no es del agrado de todos y que cada uno se sirva a su gusto.