Un plato sencillo, económico, rápido y sin manchar, con o sin thermomix, una receta socorrida y que triunfa en la mesa siempre.
Ingredientes para 6 personas:
24 salchichas frescas
200 gr de cebolla
50 gr de aceite de oliva
150 gr de vino blanco
laurel, sal y pimienta
Cortamos en trozos las salchichas (cada una en 4 o 5 trozos), y reservamos.
Introducimos en el vaso de la Thermomix, la cebolla y troceamos 5 segundos en velocidad 5, bajamos con la espátula.
Añadimos el aceite y programamos 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el vino, las salchichas, el laurel, sal y pimienta y rehogamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Programamos 12 minutos en temperatura 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Servimos acompañadas de un puré de patata y plato único listo para degustar.
A la mesaaaaaaa