Una receta socorrida para comer pollo en salsa con arroz blanco.
Ingredientes para 6 personas:
15 muslos de pollo
2 botes champiñón laminado o 1 bote alcachofas
1 bote aceitunas rellenas de anchoa
100 gr de tomate frito
1/2 vaso vino blanco
1 cebolla
2 dientes ajo
1/2 litro caldo de pollo
Preparación:
Aparte hacemos arroz blanco y luego servimos todo junto.
A la mesaaaaaaaaa
Ingredientes para 6 personas:
15 muslos de pollo
2 botes champiñón laminado o 1 bote alcachofas
1 bote aceitunas rellenas de anchoa
100 gr de tomate frito
1/2 vaso vino blanco
1 cebolla
2 dientes ajo
1/2 litro caldo de pollo
Preparación:
En una olla grande y baja, sofreímos la cebolla y el ajo bien picado, cuando está dorado añadimos los muslos de pollo para dorar un poco.
Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol, a continuación echamos el tomate frito y mezclamos todo bien.
Incorporamos el caldo de pollo y el champiñón o las alcachofas (está muy rico con ambos ingredientes) y dejamos cocer a fuego medio durante 45 minutos.
A la mesaaaaaaaaa