Esta noche toca reunión familiar delante de la "caja tonta" súper partido de fútbol que mis chicos no se pierden, y aunque las noches de fútbol la cena es encargar pizzas a domicilio, hoy he decidido preparar un aperitivo para la primera parte.
Ingredientes para 12 magdalenas:
100 gr de beicon
2 huevos
30 gr de leche
100 gr de harina
1/2 sobre de levadura Royal
80 gr de queso rallado
50 gr de mantequilla derretida
Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo
Me apasionan las magdalenas caseras, pero como el partido es un poco tarde para merendar, pues una mezcla de dulce y salado que espero que les guste. Vamos a ello.
Ingredientes para 12 magdalenas:
100 gr de beicon
2 huevos
30 gr de leche
100 gr de harina
1/2 sobre de levadura Royal
80 gr de queso rallado
50 gr de mantequilla derretida
Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo
Ponemos el beicon en el vaso y trituramos 4 segundos, velocidad 5. Reservamos, y añadimos sin lavar el vaso, los huevos y la leche programando 4 segundos velocidad 4.
Ahora incorporamos la harina y la levadura y programamos 8 segundos, velocidad 2. Por último incorporamos la mantequilla, el queso y beicon reservado y mezclamos 4 segundos más velocidad 2.
Rellenamos las cápsulas de magdalena por la mitad más o menos y al horno 20-25 minutos.... y ¡listo!, un aperitivo diferente para ver el partidazo por la tele.
