Otro plato de verdura, que escondido en crema, les encanta, esta semana van bien servidos :-)
Ingredientes para 6 personas:
3 calabacines
1 puerro
500 ml de caldo de pollo
40 ml de aceite
4 quesitos
sal
A la mesaaaaaaaaa
Ingredientes para 6 personas:
3 calabacines
1 puerro
500 ml de caldo de pollo
40 ml de aceite
4 quesitos
sal
Pelar y cortar los calabacines, y añadir en el vaso junto con el puerro cortado en trozos grandes, incorporar el aceite y programar la thermomix, 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Añadimos el caldo y la sal al gusto y programamos nuevamente 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Finalmente añadimos los quesitos y trituramos en velocidad progresiva 5-10 durante 2 minutos, si nos ha quedado un poco espesa y nos gusta más cremosa podemos añadir un poco más de caldo o leche (al gusto).
A la mesaaaaaaaaa